Après notre passage mémorable en 2011 à la ferme des Petits fruits de la hutte, dans les Vosges (voir notamment ici), nous n'avons pas résisté à clôturer nos chantiers 2012 dans les mêmes lieux. Guy et Solange nous ont accueilli cette fois encore à bras ouverts, ainsi que leurs enfants Tom et Lisa, et comme ils ne sont jamais seuls, nous avons croisé le chemin de trois wwoofers nord américains. (wwoofer, c'est-à-dire des bénévoles indépendants) Une semaine, donc, dans les Vosges. Eh, oui.

Tout le monde s'affaire sur les hauteurs : les fils de la clôture sont démantelés
à l'arrière plan tandis que Guy s'apprête à inciser une poutre
avec sa tronçonneuse et deux volontaires à l'avant plan creusent le trou
qui va accueillir ensuite ladite poutre pour la maintenir bien dans le sol.

Guy nous avait concocté un chantier de premier choix, découpé en deux parties : la démolition d'une étable construite en bois, dans le bas de la propriété, qui doit laisser place à une construction plus ambitieuse, en dur. En regard de celle-ci, nous avions pour objectif de construire un abri en bois pour ces mêmes chevaux, plus en hauteur, là où les bêtes peuvent s'abriter en plein été, quand ils gambadent dans les champs autour de la ferme.

Bien sûr, ce travail nous occupe la journée mais les volontaires profitent largement du cadre des Vosges, de ses grandes forêts à perte de vue, de la vie de la ferme aussi, de ses habitants et des petites choses de tous les jours comme la cuisine, des jeux de société ou de la présence des deux chevaux (Nabucco et ?) flanqué de l'âne Marron.

Bon, comme dans les Vosges, il a plu souvent cette semaine, nous avons aussi travaillé à la cuisine pour donner un coup de main à la production de Solange : notamment pâte de fruit et confiture. C'est l'occasion de goûter ces délices issus du jardin.

Pour Solange, installée dans le métier depuis quelques années, ces confitures représentent bien plus qu'un gagne-pain. C'est l'occasion de construire de ses propres mains, gagner l'impression que "nous sommes doués pour quelque chose." Et quoi de plus essentiel que de pouvoir produire soi-même boissons et nourriture, besoins de base de tout homme ? Solange demeure disponible pour donner du sens à ce travail et le partager avec nous.

Pâte de fruits - Miam !


Confitures - Et re-miam !

Notre chantier bois avance parallèlement, bien entendu. Nous transférons au fur et à mesure les éléments de l'ancienne étable qui vont servir à la construction de l'abri. Et comme il y a du dénivelé, de la pente bien grasse, ce n'est pas de tout repos.

Comme nous sommes là-bas pour une semaine, nous en profitons pour prendre un peu de bon temps. Nous avons tâté les eaux du lac de Gerardmer, à un jet de pierres de la ferme et lors d'une balade homérique sous la pluie, nous avons pu monter à cru les chevaux. Une expérience inoubliable qui témoigne une fois de plus de toute l'attention que peuvent porter sur nous Guy, Solange, Tom et l'ensemble de la ferme. Un grand merci !